Publikace: Nové stolničení v kostce. Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu. Publikace: Nové stolničení v kostce.
Koupit za 237 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
98 %
Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková
Doprava:
49 Kč
Skladem
237 Kč
Koupit za 237 Kč
98 %
Nové stolničení v kostce - Hrbková Zdeňka - A5, brožovaná
Doprava:
69 Kč
Skladem
289 Kč
Koupit za 289 Kč
97 %
Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková
Doprava:
24 Kč
Skladem
275 Kč
Koupit za 275 Kč
97 %
Nové stolničení v kostce
Doprava:
59 Kč
Skladem
299 Kč
Koupit za 299 Kč
97 %
Nové stolničení v kostce
Doprava:
55 Kč
Skladem
275 Kč
Koupit za 275 Kč
Popis
Publikace: Nové stolničení v kostce. Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu. Publikace: Nové stolničení v kostce.
Parametry
| Autor | Zdeňka Hrbková |
| Rok vydání | 2018 |
| Vydavatel | R plus |
| Výrobce | R plus |
| Počet stran | 248 |
